Per decenni la cucina è stata nascosta. Separata, chiusa, funzionale. Poi, con l'apertura verso il soggiorno, ha iniziato a pretendere di essere bella. Oggi non basta più: la cucina vuole essere un punto di vista sul mondo. Vuole essere il centro gravitazionale della casa — il luogo in cui le famiglie si ritrovano, in cui gli ospiti si sentono accolti prima ancora di sedersi.
